Wir sind Daniela
und Steffen.
Seit 2002 führen wir das frühere Weingut Manfred Schädler in Maikammer. Seitdem entwickeln wir den Betrieb weiter und verbinden gewachsene Tradition mit biologisch-dynamischem Weinbau.
Steffen kümmert sich um die Weinberge und den Keller. Daniela hält im Büro, im Kundenkontakt und beim Versand alles zusammen. Unterschiedliche Aufgaben, ein gemeinsames Weingut.
Vom Motoröl
zum Wein.
Eigentlich wollte Steffen Automechaniker werden. Über einen Freund kam er zum Weinbau – und blieb bei einer Arbeit, bei der man draußen etwas bewegen und selbstständig entscheiden kann.
Nach seiner Ausbildung sammelte er Erfahrung in Neuseeland. Zurück in der Pfalz verantwortete er über zehn Jahre den An- und Ausbau der Weine in einem VDP-Betrieb. Gemeinsam mit Michael Andres gründete er außerdem die Sektkellerei Andres & Mugler.
Unsere Arbeit
beginnt im Boden.
Wir bewirtschaften unsere Weinberge biologisch-dynamisch. Das heißt für unseren Alltag: Boden und Reben beobachten, die Begrünung pflegen und jede Arbeit an die Entwicklung im Weinberg anpassen.
Vom Rebschnitt bis zur Lese gibt die Jahreszeit den Takt vor. Im Keller begleiten wir den Ausbau mit derselben Sorgfalt – bis der Wein bereit für die Flasche ist.